"À mulher brasileira que teve no fogão um companheiro de vida : mamães brancas , pretas velhas , escravas , titias gordas , empregadas domésticas , donas-de-casa , maria de muitas dores e poucas alegrias numa profissão que continua emprego , embora seja arte."{Maria Stella Libânio Christo em seu livro 'Fogão de Lenha' , 1977 }.


sexta-feira, 4 de março de 2011

CARNAVAL DA ALEGRIA SAUDÁVEL...E ALGUNS COMES...




Oi pessoal! Eu de novo...Hoje é 6ª feira, véspera do carnaval, só para 'nosotros', convenhamos...porque a maioria desse nosso povo, louco pelas
folias de Momo, está há uns dias já nesse clima...Olá Nordeste!...Salve ,
Salve Ólinda!!... Recife, Salvador...e tantos outros...eixo Rio-São Paulo!   O meu abraço a esses irmãos brasileiros que tanto curtem uma folia saudável...inteligente, e feliz, acima de tudo...
Aqui em Piratininga o clima também já está esquentando..'Carná' nas Termas,
o Clube das Águas Quentes, no Piratininga Tênis Clube, na Praça do Turista,
 para o público em geral, enfim...festa da alegria que pode ser saudável, sim senhor...basta ter discernimento, ser uma pessoa de bem com a vida e responsável, acima de tudo...O que de mais houver...entregamos nas mãos de Deus...E...como é Carnaval, não poderia deixar de cair uma chuvinha...aquela  que as Escolas de Samba agradecem , mas educadamente, pedem aos Santos
 Protetores, Senhores do Bonfim, que cesse, para dar passagem ao  Grande Espetáculo!... para os quatro cantos do mundo! 
                    
                              ALEGRIA....ALEGRIA...

Desejo a todos um Feliz Carnaval...com todas as ressalvas ditas acima...
Que vocês se divirtam muito... moderação é a palavra...E eu vou ficando por aqui,
tentando 'postar' algo de bom para ser degustado nesse momento...se é que
 esse 'humirde' servidor não vai 'emperrar', e me deixar trabalhar...PICASA,
Por Favor, me deixe em Paz!...Esqueça que eu existoooo!!!!!!PRONTO..desabafei!

 OBS: Como o meu tempo de Carnaval já passou, o meu momento agora é na Cozinha!... Vou entrando... que já se faz tarde...Beijossss...Até mais...


OBS.2: Me lembrei que muitos não gostam de Carnaval e vão para Retiros Espirituais, praias e afins... À esses também meus desejos de uma feliz estadia...Divirtam-se e...alegria!....sempre...beijossss...



MELÂO COM PRESUNTO...




 

Oi gente, vocês sabem a primeira vez que comi essa iguaria...Melão com Presunto? Foi no meu casamento... sim senhoras!...E olha o detalhe... com cerejas!...O apelo visual foi por demais convidativo...Fiz mais fotos para mostrar a beleza daqueles palitinhos, e revivi a cena...rsss. Recordar é viver, minha gente!
Foi servido como uma das entradas...e, jamais pensei que um dia faria esses
palitos coloridos para mostrar a vocês...e, na net ainda!...E esse acontecimento, digo, meu casamento se deu em 1971...Bill Gates, sequer, tinha inventado a Internet...De duas, uma...ou eu casei cedo demais, ou o Bill Gates demorou muito para ter essa grande idéia!...Deixo com vocês esse dilema...rss. Bom pessoal, vamos ao assunto que me trouxe aqui...Melão com Presunto!

RECEITA

Corte um melão em fatias, retire com uma faca a parte mais doce, e corte em cubos.Reserve essas fatias para servir de base para os palitos. Corte também as cerejas ao marrasquino, ao meio.Reserve.Use um bom presunto, pode ser de Parma também ...eu usei o nosso mesmo, e corte em pequenos quadrados, para na hora de montar, fazer os rolinhos...( usei 300g de presunto).


Montagem: Pegue palitos e primeiro introduza um cubo de melão, depois, um enroladinho de presunto, e, por fim meia cereja.Está pronto o palito...agora é só espetar na base das fatias, e assim vai fazendo os palitos, e espetando nas bases...em cada fatia coloque 4 palitos ou 5 no máximo, se a fatia for maior...E assim até terminar todos... 


                           Se quiser ter certeza de um melão bem doce, é só comprar os de 'redinha'..
     
   


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