Beringela de Forno !!! Batatas...queijo...tomates !

Olá !!! Essas berinjelas ficaram muito saborosoas ! Minha amiga Vilma que almoçou aqui hoje , amou, dizendo...' Verinha, nunca comi berinjelas assim !!! ' Realmente, eu as fiz ontem e a cada dia elas ficam mais saborosas...Sabe, tem pratos que acontece isso...quanto mais se passam os dias, mais os sabores se misturam, tais como uma bacalhoada, uma peixada...Eu percebo essas mudanças de um sabor leve, ao acabar de preparar uma comida, ainda quente, para, depois de passado um tempinho, quando já esfriou...e a gente de novo esquenta,  uma mudança significativa, a saber... uma harmonização entre os temperos todos, as ervas...e os ingredientes mesmos...batatas...queijo...tomate...berinjelas, nessa receita de hoje e a carne moída temperada à maneira árabe.. Esses sabores todos se agregam e fica uma perdição ! Estava uma delicia ! É assim que o sabor da carne bem temperada com sal, pimenta síria, páprica doce, um tantinho de canela...passa para as batatas...para as berinjelas e se juntando com  tomates e queijos fazem uma diferença sem igual !!! E minha amiga se apercebeu disso...! E eu fiquei feliz somente com isso ! Fora o 'pacote' que veio junto com ela !...alegria...bom papo...amizade pura, daquelas que só no olhar você entende o seu significado implícito! É assim a nossa relação...Diz que não gosta de cozinhar, mas entende bastante de sabores...e aromas...Foi  muito bom  receber uma pessoa especial como ela, amiga de tantos anos e ter essas Berinjelas de Forno já preparadas, como se esperando por alguém estivesse, e eu não esperava...Uma surpresa das mais agradáveis...Ganhei o meu dia !!!...Vamos à receita ?!?...

Ingredientes

500 g de carne moída duas vezes (usei o patinho)

2 dentes de alho picado

1 colher (chá) de páprica picante (eu prefiro a doce)

1 colher (sobremesa) de pimenta síria

canela a gosto (adoro canela nessas receitas)

2 tomates vermelhos e firmes picados em cubinhos bem pequenos, deixados a escorrer em uma peneira.
1 colher de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Preparo
Tempere a carne moída com alho, sal, pimenta síria, a canela e a páprica doce ou picante, como preferir. Misture os tomates em cubinhos, a manteiga e mexa bem com as mãos para unir melhor...Depois, faça pequenos bolinhos com a carne, achate-os um pouco e vá dispondo em uma vasilha...Assim faça com toda a carne e reserve...(rendimento dos bolinhos de carne = 20 bolinhos)...fotos abaixo...

Molho de Tomates

5 tomates maduros e firmes, sem peles e sementes, batidos no liquidificador

2 caldos de carne (ou de galinha, de legumes)

água o suficiente para ferver o molho e sobrar um caldo...( 1e 1/2 copos, aproximadamente de molho)

Modo de Preparo
Aqueça a água e coloque nela os tabletes do caldo de sua preferência, dissolvendo bem e logo juntar o tomate batido..Deixe apurar um pouco e desligue...Reserve.

Abaixo, os ingredientes todos cortados e sendo montados no refratário...aí as batatas estavam um pouco grossas...foi a 1ª vez que fiz...depois ao fazer de novo, cortei-as bem finas...

 Montagem : Ingredientes

4 berinjelas finas (as mais grossas não ficam delicadas) cortadas em rodelas (salpique um pouco de sal nelas)

4 batatas médias cortadas em rodelas finas (é importante que sejam finas e cortadas com a faca mesmo)Nessas também salpique um pouco de sal...

4 tomates cortados em rodelas, salpicados com sal

fatias de queijo branco ( usei o meia cura)

azeite (para untar a forma e antes de colocar no forno)

OBS : Acima falei do rendimento das bolinhas de carne (500g) que deram 20 unidades...Depois disso calculei os demais ingredientes para facilitar a formação dos 'montinhos'.Sendo assim...a quantidade de fatias de batatas teria que ser...20 fatias finas (2 em cada 'montinho')...20 fatias de berinjelas também...10 fatias de tomates e 10 fatias de queijo branco.

Montagem Propriamente
Unte com azeite ou margarina um pirex ou um refratário, ou mesmo uma forma, que depois do forno possa ir à mesa.Eu usei um refratário redondo de 30 cm de diâmetro...Faça pequenos 'hambúrgeres', com a carne entre duas fatias de berinjelas (fotos 1 e 2)...Mas, antes de colocar a 2ª rodela de berinjela, disponha a 1ª fatia de batata bem fina ( resolvi colocar 2 fatias de batatas já que são tão finas e o sabor de batatas é essencial ! Conclusão...dobrei a quantidade de batatas !) A seguir, cubra com a outra rodela de berinjela (foto 3) depois uma rodela de tomate (foto 4) e a 2ª fatia de batata (foto 5).Na foto seguinte vemos uma fatia de queijo branco,  (foto 6 ), terminando a série de ingredientes...Mostrei assim pra vocês entenderem a sucessão de ingredientes que são formados...Logo depois, 'deite' esses ingredientes na vertical, no refratário (foto7) e vá formando novamente novos 'montinhos' e as fatias que se seguem, sempre colocando uns ao lado de outros até acabarem-se todos...

OBS 2 : Eu fiz uma 1ª vez esse prato e as batatas demoraram muito a amolecer no forno (estavam um pouco grossas),  razão pela qual fiz nova receita, dessa vez com as fatias das batatas bem finas, como você pode ver na foto abaixo...cortei fininhas e com a faca mesmo...

Acima, tudo pronto (rendeu mais uma travessa pequena)...não é aconselhável apertar muito os ingredientes.Polvilhe orégano...faltando agora, apenas o molho a ser colocado (abaixo)...e forno pré-aquecido a 180 g C por 1h coberto com laminado e mais meia-hora sem o laminado para dar uma dourada...Desligue o forno e deixe lá dentro até dar uma esfriada e assim acabar de cozer mais ainda as batatas...

OBS 3: Apesar de ter cortado as fatias de batatas bem finas, não consegui um tempo de forno inferior a 1h e meia...e ainda deixando-as dentro dele até esfriar...e chegar assim a um cozimento ideal...Se acaso quiser um tempo bem mais reduzido, aconselho a pré-cozer as batatas inteiras e com casca, por uns 10 minutos em água fervente e com sal.Daí desligar e tirar a casca, enquanto esfria.Depois, corte as fatias ainda firmes (nesse caso as fatias podem ser mais grossas) e faça a montagem normal explicada no passo-a-passo...Fica aí a sugestão das berinjelas de forno com as batatas pré-cozidas e com certeza o tempo de forno não vai demorar tanto... É só ir testando o cozimento delas, depois de uns 30 minutos aproximadamente...Porém, se o tempo de 1h e meia não significa muito pra você, então deixe como está...A escolha é sua e a receita em nada perderá em sabor, pois é só uma questão  de tempo !

Assim, tive a sorte de encontrar mais uma receita com berinjelas, que eu amo tanto !!!(essa receita busquei na Band) Esse prato é completo em sua composição, pois temos além das berinjelas, a carne, batatas, tomates, queijo branco, molho de tomates e temperos dos mais diversos...E penso que pode e deve ser acompanhado com arroz branco e uma salada verde ! Nada mais a não ser isso ! Aqui no blog, em postagens mais antigas, temos outras receitas com berinjelas, tais como...Berinjelas ao Vinho com Gremolatta de Ervas, você encontra aqui ...Arroz com Berinjela à Moda Árabe aqui ...também temos a Moussaka aqui  , que leva também berinjelas...e outra receita...Bifes à Pizzaiolo, também com berinjelas... aqui  Isso que é gostar de berinjelas, não.? Não perco nenhuma quando vejo possibilidades com elas...!!!! e essa de hoje, não fica atrás... Busquem também essas receitas mais antigas e vocês vão gostar e muito dessas delicias !Espero que façam e apreciem como eu...!!!..Beijosss...

Carnaval ! "Quanto riso...quanta alegria "!! Patê de Queijos...

Olá !!! Em tempo de carnaval eu não poderia deixar de falar desse período que foi de grande alegria em nossas vidas...vivenciamos momentos ainda áureos do nosso carnaval...anos 50-60...Eu, meu irmão e tantas amigas e amigos de nossa idade...Ainda crianças minha mãe nos preparava, eu e meu irmão com fantasias da época e nos levava à matinês no clube aqui em Piratininga...Eu de odalisca e meu irmão de sultão...Me lembro como se hoje fosse, da fisionomia de meu irmão na fantasia de um sultão...havia uma pena que saía de seu turbante e esse era o motivo de seu olhar um tanto a contragosto...meio emburrado.. rssss... coitado ! ele não queria aquele penacho ou pena, mas, minha mãe, voluntariosa e carnavalesca que sempre foi, não abria mão de se tirar a fotografia do jeito que era...Mas depois, passado esse mal-estar tudo novamente era só alegria e festa naqueles dias....Depois, jóvens que éramos...o carnaval ainda era bom...a folia era geral !!! o cheiro do lança-perfume, delicioso, inundava o salão...confetes em profusão, as serpentinas jogadas de uma grande distância...iam se desenrolando até atingir o alvo...quase sempre de um amor, ainda não declarado, mas sentido...quase sempre por uma das partes somente...que se insinuava mais nessas ocasiôes...muito mais propícias ao amor...ao namoro...ou simples flerte como se dizia...

" confete, pedacinho colorido de saudade...ai ai ai ai ....confete confesso que chorei..."

essa marchinha carnavalesca era do tempo de minha mãe e também de meu tempo, pois ultrapassou os limites de sua época e foi sendo cantada anos a fio...sempre atual...linda que sempre foi...junto com tantas outras...todas muito bonitas...razão maior dos carnavais de outrora serem tão inesquecíveis...!

Depois, década de 60, a lembrança dos blocos que se formavam ! Nossa turma tinha oito pessoas que se juntaram num bloco..GÊMINI 8...a nave espacial da época em programas espaciais...éramos as moças...eu, Vilma Cardoso, Iara Cardoso, Betinha Abussambra, Nancy Abussambra, e Lilian Farha...e os rapazes...Diomo (então namorado da Iara, hoje casados há trocentos anos) e Nelsão (de Taubaté, de férias em casa). Foi outro momento que jamais esqueceremos...Nossas roupas foram 'boladas' por nós mesmas em tempo record !...um tubinho para as meninas em um tecido super grosso, de uma cor cinza, nada a ver,  comprado aqui mesmo na casa Primavera, bem baratinho, que foram pintados com sprays prata...e haja latas de spray pra dar conta de todos eles, confeccionados que foram pela mãe de uma amiga...ficaram lindos...metálicos, como se imaginava uma roupa de astronauta...usamos meias de seda também pintadas e sapatos com cano de plástico simulando as botas dos astronautas.Isso tudo pintado de prata...ficava perfeito...e na frente, no peito, em letras recortadas de papel vermelho, escrito...GÊMINI 8...Os rapazes vestiram calças velhas e ajustadas ao corpo e camisas de mangas compridas também ajustadas...que foram também pintadas de prata...ficaram perfeitas... e como nós, no peito, as palavras em vermelho...GÊMINI 8...Na cabeça alguém inventou um tipo de capacete de pano, Sim !!! e de dentro foi ligado um fio com pilha de onde saía uma espécie de antena que ficava um palmo acima de nossas cabeças...e acendia uma luz vermelha !!! Como vibramos com esses preparativos ! pensava-se muito em não gastar...e sim em criar um visual...barato e bonito...e super rápido !!! conseguimos !! Ninguém poderia pensar que os rapazes usavam roupas velhas !!! Mas, barato não sei, não ! tantas latas de spray !... kkkkkkk !!! Mas em tempo record...Sim ! Conclusão...fomos convidados a participar do carnaval no Bauru Tênis Club...meu pai junto...se animou e redigiu um texto, sugerindo uma nave espacial que desceria à Terra...a Gêmini 8...e fomos anunciados...silêncio total foi pedido..e debaixo de uma banda animada desfilamos nesse clube...aplaudidas (os) que fomos pela platéia animada...rssss..Enfim, foram tantas as recordações dos carnavais de outrora !...hoje, não mais nos deparamos com aquela festa de salão..de blocos, enfim, outros tempos...Mas, recordações à parte, agora vamos à uma receita de um patezinho 'da hora'...próprio para esse dias de descontração, onde não mais vamos ao carnaval e sim recebemos visitas, no meu caso de minha grande amiga Vilma, amiga de décadas !!! e nessa descontração, lembranças...(ela também fez parte desse bloco...o Gêmini 8 !) uma cervejinha...um pãozinho francês quentinho... e um patê  muito gostoso !!!! Sem contar fotos e mais fotos a serem rememoradas...Alegria, pessoal !!! alegria !!! Festejemos a amizade...Receita...

Ingredientes
100 g de queijo provolone picado
300 g de ricota em pedaços menores
200 g de requeijão (usei o light)
60 g de parmesão ralado
1 lata de creme de leite (usei o mais leve)
1 e 1/2 sachês de gelatina incolor, sem sabor
1/2 xícara de água
sal e pimenta do reino (eu usei a noz moscada em lugar da pimenta) ou temperos que queira

Molho de Ervas
1/2 xícara (chá) de água fria
3 dentes de alho picados
1 colher (chá) de sal
2 colheres(sopa ) de nozes
1/2 xícara (chá) de manjericão
2 colheres (sopa) de parmesão
1/2 xícara (chá) de azeite
orégano a gosto ou outras ervas de sua preferência

Preparo

1-  Antes de tudo hidrate a gelatina na 1/2 xícara de água.Misture bem e reserve.Enquanto isso, no liquidificador coloque primeiro o creme de leite, batendo, junte o requeijão, depois o queijo provolone, o queijo ralado, não pare de bater enquanto junta esses ingredientes...em seguida a ricota aos poucos, até toda ela (se preciso, incline o copo de liquidificador para melhor misturar, já que se trata de um creme espesso).Experimente a mistura, acerte o sal, pimenta ou demais temperos que quiser...por fim a gelatina diluída no microondas a cada 15 segundos, até bem líquida...(na ausência do microondas leve ao banho- maria até totalmente dissolvida).Se houver dificuldade de se bater a gelatina no liquidificador por conta de estar um creme muito espesso, que dificulte o bater...retire a mistura do liquidificador para um recipiente e aí vá juntando a gelatina dissolvida , mexendo sem parar até estar toda ela bem misturada ao creme.Unte com azeite ou óleo uma forma, despeje esse creme e leve á geladeira por 4 horas ou mais até que se firme bem. Reserve. Abaixo, as fotos do creme de queijos já acrescida da gelatina e depois a mistura na forma untada...

Preparo do Molho de Ervas
No liquidificador coloque primeiro o parmesão junto com o alho picado e um pouco do azeite. Bata bem até triturar tudo, em seguida, junte o restante dos ingredientes e bata até bem misturado.Essa etapa deve ser feita quando o creme de queijos já estiver gelado e desenformado em um recipiente em que ficará...
As fotos abaixo, os ingredientes relacionados...

...desenformado depois de colocá-lo em uma vasilha com água quente para despregar do fundo e sair lindona...

acima, o molho de ervas por cima e foto abaixo...o patê de queijos decorado com manjericão, tomates, amêndoas laminadas...e outras castanhas...Hummmm !!! muito Bom !!!

E vamos prosear...comer...que o tempo voaaaaa !!!!!...Aproveitem seus dias de carnaval e divirtam-se a valer de maneira sadia, para que posteriormente possam contar aos seus...desses momentos alegres e  descontraídos que o Agora lhes reserva...Um Feliz carnaval, pessoal !!!!...Beijosssss...

Refrescância de Mangas !!!..

Olá pessoal ! Esbaforida com esse clima 'tropicaliente' vivo procurando receitas refrescantes para esse verão insano...Como tenho sofrido !!! Gente ! Vocês não imaginam como o verão me ' pega' ! Passo mal mesmo.. E sobremesas com frutas é o que mais eu busco para 'driblar' essa situação...Principalmente essa receita que encontrei lá no GNT, onde em vídeo um chef do Zazá Bistrô em SP a fez detalhadamente num passo-a passo de dar água na boca, principalmente porque seu visual supera as expectativas...Mas, como eu, você pode pensar que nunca conseguiria fazer do jeitinho que ele apresenta...Qual nada...! Dá pra fazer igualzinho, sim...Essa que fiz aqui é o retrato do que ele fez..Igualzinho...Improvisei uma forma de plástico que achei de bom tamanho e cortei sua base...pra ficar vazada e servindo apenas para fazer a montagem linda que vocês vêm...A gente vai montando dentro da forma improvisada e depois vai cuidadosamente retirando essa forma, puxando e vai surgindo essa delícia das delícias !!!!..Parece coisa de profissional...e o sabor...inigualável !!!...a manga palmer, que julgo a melhor delas,( mas também pode ser a tommy ou outra de seu agrado)...é a personagem principal dessa 'refrescância'  rssssss...Mas, vem também acompanhando a farofa de amêndoas(um verdadeiro pralinê de amêndoas) e o molho de frutas vermelhas ou somente de morangos, se acaso preferir...Estamos em época de mangas e isso também faz toda a diferença...São bem doces e cheias de caldo..!Aaah...Mas essa sobremesa vai ter um fim digno, se vai ! Minhas papilas já denunciam logo seu fim à medida que vou preparando... Vamos à receita que no vídeo não fala em medidas, mas isso não é problema...porque deu pra calcular...

Ingredientes 
1 manga palmer ( ou a que tiver) cortada em cubos.
suco de 1/2 limão

Geléia ou Molho de Morangos e Framboesas ( pode ser só com morangos)
Ingredientes
1 polpa de framboesas (caso não encontre, aumente a quantidade dos morangos)
8 a 10 morangos ou 15 morangos (caso não tenha a framboesa)
100 ml de mel

Preparo

Junte numa panela a polpa de framboeza + os morangos + o mel.(como eu tinha algumas framboesas congeladas, usei essas) Ferva e faça uma redução de 15 minutos. Bater no liquidificador e reservar. Fica uma calda grossa e linda. Reserve. (Essa quantidade vai sobrar, mas você sempre terá uma geléia ou molho muito saboroso para aproveitar ou com novas receitas com mangas ou mesmo em outra sobremesa)...

Farofa de Amêndoas ( ou pralinê)
Ingredientes
2 punhados de amêndoas assadas =1/2 xícara de chá bem medida (abaixo explico como pelá-las e assá-las)
1 xícara de açúcar refinado
100 g de leite em pó


Como Pelar Amêndoas e Tostá-las...

Eu usei as amêndoas com pele (existem nos supermercados as já peladas e bem mais caras) e para tirá-la faça o seguinte...Coloque água para ferver. Desligue.Mergulhe as amêndoas nessa água, por uns 5 minutos. Escorra e as coloque dentro de um pano de cozinha limpinho e vá esfregando com certa pressão, fazendo movimentos para que as amêndoas rolem dentro do pano e assim mais facilmente saírem as peles...Você verá que parte delas sairam...mas, sempre ficam algumas. Então, uma a uma, pegue em uma ponta delas e aperte que elas soltam fácil...eu nunca tinha feito isso e aprendi fazendo...depois disso, leve em uma assadeira ao forno , mexendo às vezes, até ficarem douradas leves (fotos)...Reserve.

Farofa de Amêndoas ou quase um Pralinê...( o pralinê fica mais graúdo...eles, os pralinês são aqueles crocantes que a gente coloca por cima de sorvetes, tendo uma base de caramelo em seu preparo)...

Coloque o acúcar a caramelar em fogo baixo, sempre mexendo para dissolver possíveis grumos de açúcar.Uma vez dissolvido todo ele, não deixe passar do ponto senão amarga...coloque as amêndoas( fotos ) e como elas já são assadas, logo retire esse pralinê para uma pedra mármore untada com margarina ou para uma assadeira já preparada com laminado, que é pra não grudar...Espere 20 minutos para esfriar e depois com um martelo de cozinha parta-o em pedaços menores para ir ao processador e moer como uma farofa, juntando também o leite em pó para processar junto.Reserve.

OBS : Caso não disponha de um processador use o liquidificador, no pulsar...
Como esqueci de fotografar a farofa que resultou ( kkkk...)...deixo abaixo a foto que tirei depois, para a montagem...

OBS 1 : Eu fiz uma primeira vez seguindo a receita como ela realmente era...havia um caldinho preparado com folhas de hortelã picadinha a gosto... fatias finíssimas de gengibre também bem filetadas e cortadas em cubinhos e suco de 1/2 limão, onde as mangas em cubos ficavam a marinar por 3 horas na geladeira... a foto abaixo mostra a manga nesse suco...Mas acontece que para o meu paladar, não gostei dessa marinada que deixava a manga, tão saborosa, com um sabor estranho com a presença do gengibre...razão pela qual, quando fiz a receita novamente, omiti  a hortelã e o gengibre, só conservando o suco de 1/2 limão...Talvez numa próxima vez tentarei colocar a hortelã picadinha, para evidenciar essa lado verão...Mas serão tentativas que ainda não sei se aprovarei. Então, explicada está essa foto...e assim também deixo aqui a receita na íntegra, caso você queira experimentá-la...veja em segundo plano a farofa que falei...depois o molho ou geléia com morangos e framboesas...

OBS 2 : Fiz 2 montagens dessa receita...como disse, primeiro, quis montar como o chef  fez, fazendo em porções individuais ou para duas pessoas...Posteriormente fiz essa sobremesa em uma taça e ficou 'aquela' taça, o que não me surpreendi, afinal, o amarelo da manga dá um colorido que a gente não resiste...mais abaixo você confere isso...

A 1ª Montagem ( na vasilha improvisada)
Olha que fácil...eu não tinha a peça que ele tinha mas, claro, a gente improvisa e deu super certo...essa embalagem era de queijo tipo cottage, que eu com a tesoura cortei o fundo...o diâmetro de 9cm, com 8cm de altura...Essa quantidade dá para 2 pessoas comerem à vontade e me pareceu do mesmo tamanho que o rapaz fez a dele...Mas fica a seu critério, diminuir, buscando outro pote com tamanho individual, assim se pode montar vários potes...

na sequência a montagem...Antes, a tigela de mangas em cubos na marinada, que falei que não gostei...hortelã + gengibre + suco de limão, mas deixo a foto para mostrar a quantidade de mangas que usei para colocar na base do pote...já que a fotógrafa aqui se esqueceu de registrar a colocação das mangas, mais uma vez..Mas, eu explico...aperte bem com as costas da colher enquanto coloca as colheradas de manga e preencha mais da metade da forma...sempre pressionando com a colher, para caber mais...depois colheradas de farofa de amêndoas, sem pressão, apenas colocando as colheradas, até quase o topo, você vê na foto...Prefiro mais camadas de manga do que camadas de farofa, mas isso é gosto meu...foto seguinte, coloquei lâminas de amêndoas (eu já tinha) pedaços de castanha do Pará ou nozes...o que você tiver ou gostar...

e, ainda no topo...um raminho de hortelã...pra finalizar...(o caldo amarelo que fica no prato ao montar essa sobremesa nada mais é que a cor da manga que soltou ao ter ficado na marinada com suco de limão por 3h.)

repetindo a foto do início dessa postagem para dizer que esse resultado aparece quando já pronta a montagem, falta apenas aquele momento que causa um certo frissom, ao puxar devagarzinho a forma improvisada...será que vai dar certo ?!? e deu !!!...surgindo essa maravilha de sabores e cores...Ameiiiii  minha obra de arte...! rsssss...Não tem erro !!!! e se eu consegui você também consegue...

E com a geléia ou molho de morangos com framboesa, você faz esses arabescos que dão uma maior contraste com o amarelo da manga...sem contar que o sabor dessa calda feita com essas frutas e o mel, é sobremaneira...sensacional !!!...Tenha sempre essa geléia ou molho por perto e suas sobremesas terão um toque muito especial...em especial essa refrescância de mangas !!!!

A 2ª Montagem 

Coloque em uma taça ( aqui usei a taça para ter uma outra opção de apresentação dessa sobremesa)...você escolhe o tamanho que quer (pode ser tacinhas individuais também)...cubos de manga, bastante, com suco de limão, preenchendo até mais da metade do recipiente..Por cima dela colheradas, umas 3 a 4 colheres da farofa de amêndoas...E por cima decore com alguns cubinhos de manga e colheradas da Geléia ou Molho  de Frutas... e um galhinho de hortelã...sem esquecer do potinho com a calda de morangos...

Aqui você vê os cubos de manga com limão, colocados em abundância na taça e depois a farofa de amêndoas, da mesma forma que foi montada no recipiente improvisado...Nada muda, apenas o recipiente...na base uma porção da geléia de morangos e framboesa...no topo cubos de manga e mais colheradas da geléia...o raminho de hortelã...

...e para ficar ainda melhor, lâminas de amêndoas, castanhas do Pará...um outro tipo de taça, menor, enfim, apenas opções de recipientes, para receber essa refrescância que fatalmente agradará tantos quantos a experimentarem...É época de mangas, doces e cheias de caldo...perfumadas até, como são as frutas colhidas em tempo de safra...Aproveitem e façam uso delas...Beijosssss....