Então pessoal ! aquelas duas receitas de pesto de manjericão que fiz há uma semana atrás, precisamente a 12 de janeiro, ainda rendem algumas idéias deste delicioso pesto, tão versátil...Nesta postagem de hoje, depois de ter feito frango assado, que também pode ser grelhado, da maneira mais simples que você está acostumada a fazer, juntei uma boa porção desta pasta de manjericão, dourei umas batatas na manteiga, previamente cozidas no vapor, salpiquei manjericão verde por cima e ainda enfeitei o prato com um raminho de meu manjericão roxo...Muito saboroso !!! Aqui em casa onde o frango é sempre bem recebido e com o reforço que o pesto deu...Hummmm...e as batatas douradas, ainda...não teve almoço melhor !!! Elogios é que não faltaram...Acompanhando tudo, um arroz branco, foi uma refeição e tanto...Fica aí então a sugestão para quando você fizer esse pesto... Sem contar que simplesmente cozer umas batatas ou assá-las, o pesto combina muito com elas e outros legumes que você tiver à mão...Além dos peixes, carnes de uma maneira geral, tudo vai bem com ele..É realmente um coringão !!!...Pena que estejam acabando, pois meus lanches da tarde se tornaram muito mais saborosos e diferentes desde que os fiz...! Não tenho dúvidas, quando chegam os pãezinhos franceses quentinhos da padaria...Corro logo na geladeira e avidamente busco meu pote de pesto, passando uma generosa porção dele na casca crocante dos pãezinhos e me lembrando muito da Nigella, quando na calada da noite atacava sua geladeira e se deliciava com as guloseimas que fazia...kkkkk...Quer coisa melhor que comer ?? Sem culpa, minha gente...Sem culpa !!!! rssss..beijossss...
