Ontem foi sábado e amanheceu chuvoso, graças a Deus...!!!!...como previam os meterologistas...!!!..A umidade do ar extremamente seco estava variando entre 12% e 20%, quando o normal seria de 70%...!!!...Gente...olha a nossa situação..!!..Li essa manchete num jornal e fiquei alarmada, pois nunca tinha lido esses detalhes em números...Mas...penso que com esse tempo mudando agora...tudo tende a melhorar...Então, apesar desse clima pedir uma sopinha bem quente ou uma sobremesa para dias frios, cismei porque cismei de fazer uma mousse...!!!..PÓdeeee...!!!...Mesmo porque...logo logo vem de novo o tempo quente e é a hora mesmo das mousses e outras gostosuras...Bom...eu vou postar e você faz quando o calor voltar...Combinados (as)...?...Antes, deixe-me dizer que essa mousse é bem suave...fui testando e achei que uma lata/caixa de leite condensado seria muito...e quanto à quantidade de ameixas fui colocando...colocando, até sentir uma cremosidade bem acentuada... que a ameixa e sua polpa macia propiciam...daí que deu isso...Receita...
Ingredientes
200 g de ameixas-secas
1 cx de creme de leite (se light tanto melhor)
1/2 lata/caixa de leite condensado
1 copo cheio de leite (use o copo medidor = 250 ml)
Preparo
No liquidificador bata todos esses ingredientes, bem batidos e está pronta essa mousse super simples...Coloque em taças individuais ou em uma taça só...Nunca falo em rendimento...mas, vou tentar...Essa receita rende aproximadamente 7 a 8 porções...Rendeu como você pode ver 3 taças...Uma taça maior e 2 menores...
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